Fruto de estación

 Membrillo: Uso medicinal.  Noticia para el fin de semana...

El membrillo es el fruto del árbol del mismo nombre, que a pesar de sus lejanos orígenes en Irán y Turquía es el ingrediente principal en uno de los postres más tradicionales de la cultura occidental. Es un árbol pequeño, y está cubierto de una especie de ceniza durante su primer año de vida. Sus hojas son elípticas y caducas, y sus flores son especialmente grandes y bellas, de un color blanco muy pálido, y crecen solas al final de las ramas más nuevas. Su fruto, el membrillo, tiene una forma muy similar al de la pera , pero tiene un color amarillo muy cercano al naranja.

Es en general muy aromático, y su sabor es muy agrio y áspero. Además el membrillo suele ser muy duro, y esta característica unida a su sabor imposibilitan su consumo cuando está crudo. Sin embargo, con cierto ingenio, el membrillo puede asarse y comerse como carne de membrillo o confitado. De esta forma suele ser la base para numerosas mermeladas, jaleas, compotas y otros postres. Sus características lo convierten a su vez en un excelente potenciador del sabor para algunos pasteles o confituras. Sin embargo, en la cocina su forma más habitual y conocida sea probablemente como dulce de membrillo.

Se le conoce especialmente en el ámbito médico como un buen astringente y emoliente.

Beneficios del Membrillo

Asma, bronquitis, tos y resfriados : Comerlo asado facilita la expectoración.Diarreas y disenterías : Comerlo asado o tomar su zumo endulzado con miel .

Expectorante, bronquitis: Las semillas de membrillo en cocimiento son un buen expectorante y alivia las inflamaciones bronquiales.

Para la caída del cabello : Se saca del membrillo todo el mucílago que envuelve la semilla y la semilla misma, y se pone en maceración con agua caliente, regulando la cantidad de modo que quede espeso a su voluntad; a los dos días se torna como un jarabe con el cual, impregnando el cabello, lo embellece dándole brillo y lo fija uniformemente.

Dolores musculares : Como cataplasma utilizando las semillas y el mucílago, se aplica sobre las zonas adoloridas dando un ligero masaje.

Fuente: Medicina Natural

http://www.misabueso.com/salud/Membrillo

Tradiciones: La Rosca de Pascua , riquísimo!!!

Las roscas fueron en su principio simples panes leudados. Sus antecedentes no están relacionados con la religión sino con festejos paganos de la antigüedad: las saturnales romanas o las ocasiones en que se agradecía y se pedía por la generosidad de la tierra. En estas oportunidades se elaboraban unas tortas redondas hechas con higos, dátiles y miel.

Al parecer, la Rosca de Pascua nació en Italia, más precisamente en Bolonia, con el fin de complementar al ya tradicional huevo de pascua. Los reposteros italianos retomaron estas tradiciones antiguas nunca perdidas del todo para "competir" con la también antigua tradición del huevo.

Para su confección utilizaron productos simples: leche, huevo y harina. Y de esta manera nació la "Rosca de Pascua".

Otra historia se remonta al año 476, cuando un rey bárbaro había sitiado la ciudad de Pavia, en Italia. En ese lugar, un humilde pastelero preparó un postre con forma de paloma para la Pascua, símbolo de paz y amor y se lo regaló al monarca. Tan conmovido quedó el rey, que en prueba de amistad levantó el sitio de la ciudad y liberó a la población. Con el correr del tiempo, fue cambiando la forma del postre, hasta llegar a la rosca tan conocida, que representa con un anillo el amor y la amistad que unen los pueblos.

Con el tiempo cada país fue creando su propio pan de pascua, agregando ingredientes, cambiando cubiertas, y así llegan a nuestros días propuestas de roscas rellenas con distintas variedades de cremas, roscas almendradas, roscas de chocolate o con frutas. Mona de Pascuas (España), Kulich (Rusia), Ostertorte (Alemania), Colomba (Italia), Pan de Pascua (Chile), Roscón Pascual (México) o la Rosca de Pascuas (Argentina), cubierta con crema pastelera, fruta confitada y azúcar granulada son algunos ejemplos que se unifican en una misma tradición.

Distintas decoraciones, variadas formas, pero el símbolo es siempre el mismo: representar la unidad familiar y el concepto de continuidad, de volver a comenzar cada año, el renacer eterno.

Fuente: Recetas.com

Historia del Huevo de Pascua...

Semana Santa

La relación entre el popular Huevo de Pascua y la tradicional fiesta cristiana data de hace siglos.

 

Nace de antiguos mitos paganos reinterpretados por los cristianos que llegaron hasta la actualidad bajo la forma de un frágil huevo de chocolates que en muchos de los casos contiene una sorpresa en su interior.

Entre las tradiciones que se han integrado a la Semana Santa en la que se recuerda la Pasión, Muerte y Resurrección de Jesús, se encuentra el Huevo de Pascua. Y aunque con el tiempo esta semana se ha transformado para muchos en sinónimo de huevos de chocolate y mini turismo, lo cierto es que alberga una rica tradición que une lo religioso con lo pagano.

 

El huevo es por lo general símbolo de origen, fertilidad y nacimiento, y como la serpiente, el agua y la paloma, constituye un elemento más de la Pascua cristiana y judía. En principio, este alimento adquirió importancia dentro de la mitología egipcia cuando el Ave Fénix se quemó en su nido y volvió a renacer más tarde a partir del huevo que lo había criado inicialmente. También los hindúes sostenían que el mundo había nacido de un huevo.

A partir de San Agustín el huevo comienza a adquirir el significado místico de la resurrección y al regalarlo, los cristianos expresan su fe en la inmortalidad y en la salvación del alma, según los teólogos modernos. En la antigüedad eran de gallina y de pato, y en los inicios del cristianismo eran pintados de rojo como tributo a la sangre de Cristo. Después se agregaron…

Marfil: Representando el sudario.

Verde: Símbolo del renacer de la naturaleza en primavera.

Azul: Para recordar la paz de la época pascual.

Amarillo: Para significar la luz temprana del día de la resurrección.

Púrpura: Para recordar la Pasión de Cristo.

Al tiempo, los cristianos comenzaron a obsequiarse huevos durante la Semana Santa con regalos y al principio del siglo XIX, en Alemania, Italia y Francia, aparecieron los huevos hechos con chocolate con pequeños regalos adentro. Por entonces se hacían uno a uno con un molde prefabricado, lo que dificultaba mucho su elaboración masiva.

Se dice que el huevo de chocolate nace en la Corte del Palacio de Versalles, Francia. En el siglo XVI el rey francés Francisco I recibió el primer huevo ¨sorpresa¨ que haya quedado documentado: en su interior encontró una miniatura grabada que representaba la Pasión.

Fuente: www.isalud.org

Día Internacional del Artesano. ¿Que artesanías propondrías tú?

Todos los 19 de marzo se conmemora el Día del Artesano, también llamado para la religión católica como día de San José.

José era el esposo de la Virgen María y el padre de Jesús. Su oficio era el de carpintero y por ello se celebra este día como el Día del Artesano.

En cada pueblo o ciudad del mundo podemos encontrar a una persona hábil que realiza esculturas, tallado en madera, adornos, pinturas y muchas otras cosas más. Estas personas son llamadas artesanos.

Los artesanos son reconocidos como los genios creadores que mantienen el arte y la cultura tradicional de cada región del mundo. Ellos trabajan con sus manos, creando diferentes obras las cuales son únicas y siempre son distintas entre sí.

La creatividad y las manos Bosque tallado en el Bolsón.

La creatividad es la capacidad que tenemos todas las personas de crear cosas nuevas y valiosas. No solo aparece cuando realizamos una obra de artes plásticas, sino que la creatividad interviene cuando escribimos un cuento, cuando realizamos trabajos científicos, cuando construimos algo o resolvemos problemas. Esta se puede estimular y desarrollar, ayudando a mejorar nuestra inteligencia.

Los artesanos fueron reconocidos en toda la historia como las personas que utilizando su creatividad y habilidad con las manos, crearon objetos únicos e irrepetibles.
Artesanía Mapuche. Hoy en día, a pesar de que existen muchas máquinas que realizan los mismos trabajos que los artesanos, estos son reconocidos como creadores de obras de arte. La gente admira los trabajos realizados por ellos, quienes hacen realidad objetos que sólo ven en su imaginación.

Ferias de artesanos Muchos artesanos se reúnen para exponer sus obras y poder venderlas. Estas reuniones que se encuentran en cualquier plaza de barrio o pueblo son llamadas Ferias de Artesanos.

Los artesanos venden sus obras en las ferias regionales.
Las ferias de artesanos son organizadas por los mismos habitantes de cada región, para ofrecer a los turistas y a todo el público obras únicas hechas a manos.

En ellas podemos encontrar también artesanos de diferentes partes del mundo que viajan mostrando sus trabajos en cada feria donde son invitados.

Estas obras generalmente representan las tradiciones y valores de la región de donde proviene el artesano, ya que muchos artesanos viajan alrededor del mundo ofreciendo sus obras.

 Estimulando la creatividad

Aquí podrás encontrar algunas artesanías que puedas hacer y regalárselas a tus amigos.
Atrapasueños.

Fuente: http://lobosnews.com.ar

¿Cúal es el origen del 8 de marzo?

Historia de la Mujer Trabajadora

El movimiento en pro de los derechos de la mujer no surgió en el siglo XX o en el XIX como muchas pensábamos, sino que existen antecedentes documentados ya anteriormente. Sin embargo, hasta el siglo XX no se han logrado los mayores logros, siempre con el sacrificio y la lucha de numerosas mujeres que no han querido conformarse.

Cabe destacar que antes de que se instaurara el 8 de marzo como Día Internacional de la Mujer Trabajadora ya se habían celebrado otros eventos similares entre los que cabe destacar el Women’s Day que se celebró en Estados Unidos el 28 de febrero de 1909 y que continuó teniendo lugar hasta 1913, aunque dicha celebración era de carácter más nacional.

Sabemos que nuestro primer Día Internacional de la Mujer tuvo lugar el 19 de marzo de 1911 en varios países de Europa, y que en ese primer encuentro participaron más de un millón de mujeres ansiosas por hacer saber al mundo sus reivindicaciones:

El derecho a voto

El derecho a la ocupación de cargos público

El derecho a la formación profesional

El derecho al trabajo y a la no discriminación por el mero hecho de ser mujer.

Aunque lo anterior lo conocemos con certeza el problema surge cuando queremos saber el detonante de dicho acontecimiento, puesto que existen muchas fuentes de información erróneas con diferentes versiones al respecto.

Una de las versiones sobre este tema cuenta que el 8 de marzo de 1857 en Nueva York las mujeres de una fábrica (cuyo nombre también varía según la fuente) protestaron por la mejora de sus condiciones laborales, tras lo cual el empresario dueño de la fabrica las encerró y prendió fuego a la fábrica muriendo 129 mujeres. El mito continúa afirmando que en conmemoración de este suceso surgió más adelante el Día Internacional de la Mujer, pero en realidad no existe ningún documento fiable que corrobore esta versión. Otra teoría que circula es que dicho incendio ocurrió el 8 de marzo de 1908, teoría que se viene abajo en cuanto se descubre en el calendario de ese año que el día 8 de ese mes era domingo, día en el que difícilmente se origina una huelga, además de que tampoco hay ningún dato que sustente este hecho. Por último también se escucha que el origen pudo ser una manifestación del sector textil que se produjo en esta época también en Nueva York, pero nuevamente nos encontramos con que la afirmación no parece basarse en ningún dato serio.

Prosiguiendo con la historia de la lucha de la mujer, y dejando ya polémicas a parte, tras el éxito del primer encuentro más países fueron sumándose a la manifestación pública sucedida. Rusia lo hizo en 1913, y en el resto de Europa se llevaron a cabo mítines de apoyo a la mujer y en contra de la guerra (Primera Guerra Mundial) en 1914 en fechas cercanas al 8 de marzo.

Fue el 8 de marzo de 1917 en Rusia donde, como consecuencia de la escasez de alimentos, las mujeres se amotinaron. Este importante acontecimiento marcó el comienzo de la Revolución Rusa, que derivó en la caída del Zar y en el establecimiento de un gobierno provisional que por primera vez concedió a la mujer el Derecho a Voto. Por la relevancia de este suceso, y sobre todo porque fueron las mujeres quienes lo llevaron a cabo parece ser que se situó definitivamente en el día 8 de marzo del calendario gregoriano el Día Internacional de la Mujer Trabajadora.

Ya para terminar sólo me falta resaltar que la situación de la mujer ha evolucionado de manera vertiginosa desde que un millón de mujeres se reunieran el 19 de marzo de 1911 para reivindicar públicamente lo que por naturaleza les correspondía, pero no debemos olvidar que un siglo después aun hay objetivos que no se han logrado, como la no discriminación de la mujer en el trabajo. Es por esto que no debemos relajarnos ni conformarnos, especialmente el día 8 de marzo. Debemos no ser conformistas y recordar que esta es nuestra causa, y que ningún organismo oficial va a defenderla con más garra que nosotras mismas. Podemos hacerlo desde nuestras familias, amigos y trabajo, y sobre todo recordando que lo tenemos mucho más fácil actualmente ya que otras han superado muchas dificultades a lo largo de la historia.

Fuente:Impulsores de tu país para vos.

¿Cuál es la verdadera historia de los Reyes Magos?

La Adoración de los Reyes Magos es una tradición navideña que tiene su origen en un culto europeo y simbolizan las naciones paganas que se acercan a Cristo, mientras que los pastores que adoran al Niño simbolizan al pueblo judío.

La tradición tiene su origen en el Evangelio de San Mateo, que es el único que menciona a los Reyes Magos, aunque no dice que fueran reyes sino simplemente magos venidos de Oriente. En el siglo III se les representaba como dos,hasta el siglo IV aparecían dos o cuatro. La iglesia siria y armenia los cifraba en doce, como los apóstoles, y representaban a las tribus de Israel.

Fue en el siglo IV se configuró el número de magos en tres, todo ellos, por alusión a la Trinidad, a los tres continentes conocidos en ese momento, a las tres razas humanas, a las tres edades del hombre, y se les dio el apelativo de “reyes de Oriente” no magos ya que la práctica de la magia estaba prohibida y el concepto de mago tenía una connotación peyorativa.

En el siglo XVI las necesidades de la Iglesia Católica le llevaron a identificar los tres reyes con los tres hijos de Noé (Sem, Cam y Jafet) que, según el Antiguo Testamento, representaban las tres razas que poblaban el mundo. Así Melchor pasó a simbolizar los europeos descendientes de Jafet. Gaspar representaría a los asiáticos descendientes de Sem. Y Baltasar, negro y barbado, haría lo propio con los africanos descendientes de Cam. De esta manera se integró a la raza negra, aunque hubo que dejar de lado a los americanos, oceánicos y pueblos del extremo oriente de tez amarilla, ya que no era posible inventar nuevos reyes y nuevos hijos a Noé.

Excepto los regalos, que aparecen en el Evangelio de Mateo, los nombres, edades y apariencias han sufrido diversos cambios y han sido asignados arbitrariamente. Entre los griegos se les dieron los nombres de Apellicon, Amerim y Serakin; entre los sirios los de Kagpha, Badalilma y Badadakharida y entre los etíopes los de Ator, Sater y Paratoras.

Sus edades cambiaban según los gustos del artista que los representaba hasta que Petrus de Natalibus fijó en el siglo XV que Melchor tenía sesenta años, Gaspar cuarenta y Baltasar veinte.

Siempre se habla de tres regalos, pero fueron más.

Melchor, rey de los persas es el venerable anciano de barbas blancas que le llevó al Niño: muselina, púrpura, piezas de lino y oro, que representaba el poder y la riqueza del Niño y con él se reconocía que había nacido el más grande, el Rey. Gaspar, rey de los indios, un joven barbilampiño (después barbudo), le llevó: preciadas especias, nardo, canela, cinamomo y el oloroso incienso, usado tradicionalmente como símbolo de adoración, se daba a entender que se reconocía al Dios Verdadero.Baltasar, rey de los árabes, de rostro fuscus (“oscuro” en latín), y que con el paso de los años se hizo claramente africano a partir del siglo XV, le llevó: oro, plata, zafiros, piedras preciosas , perlas y mirra, precioso bálsamo que se confunde con las lágrimas, con el que se representaba el dolor y la capacidad humana del Dios hecho Hombre

La tradición de los Reyes Magos como portadores de juguetes es otra manifestación de la costumbre romana de hacer regalos a los niños y de otras tradiciones —como la de Santa Claus— adoptadas por algunos países latinos hace relativamente poco tiempo.En principio Melchor traía dulces, golosinas y miel; Gaspar traía ropa, zapatos y cosas prácticas y Baltasar —simbolizando el racismo existente— castigaba a los niños malos dejándoles carbón o leña.

A partir de mediados del siglo XIX los reyes empiezan a traer juguetes y no se hace distinción al respecto de sus funciones.

Fuente: Noticias Castilla y León

Regalar en Navidad, es todo un arte!!!

Como cada año al llegar estas fechas, caminar por nuestras ciudades nos recuerda que ya llega la Navidad. Llega la época del año en que más regalos se intercambian.

La publicidad nos invita a celebrar, consumir, regalar y nosotros a veces lo hacemos de una manera compulsiva, sin tener en cuenta el verdadero significado de la Navidad.

Comprar para regalar. No está de más recordar que nadie nos obliga a comprar, y nadie nos obliga a hacer regalos. Debemos tener la suficiente personalidad para no dejarnos llevar por la tendencia a consumir por consumir poniendo en peligro nuestra economía solo por el hecho de quedar bien socialmente.

El lado positivo de este consumo desmesurado, la mayoría de las veces, es que se hace para regalar, no para uso propio, para compartir mesa con familia y amigos.

Según el diccionario de la Lengua Española: http://www.rae.es/ la palabra regalo tiene entre otras estas acepciones:

Regalo: de (regalar)

1. Dádiva que se hace voluntariamente o por costumbre.

2. Gusto o complacencia que se recibe.

Regalar:

1. Dar a alguien, sin recibir nada a cambio, algo en muestra de afecto o consideración o por otro motivo.

2. Halagar, acariciar o hacer expresiones de afecto y benevolencia.

Cada uno de nosotros tiene motivaciones distintas a la hora de hacer un regalo. Los regalos adquieren valor cuando se entregan con cariño.

Para que nuestros regalos tengan su verdadero significado y perduren en el tiempo, permaneciendo en el recuerdo de las personas a la que van destinados es necesario que nuestros regalos reflejen nuestra personalidad y lleven un mensaje implícito.

REGALAR Y ACERTAR ES TODO UN ARTE

Para conseguirlo estas son mis ideas:

1. Elegir con cariño pensando en sorprender a la persona a la que va destinado. Cuando eliges un regalo de corazón, no necesitas que sea caro, necesitas que sea algo que simbolice todo lo que sientes por la persona a la que regalas.

2. Regalar como complemento algo no comprado, algo hecho con tus manos o corazón (carta, palabras pensadas…,etc.) ayuda a vencer el consumismo y te permite manifestar tus pensamientos, lo que le deseas al que recibe tú regalo.

3. No pretender conseguir algo con el regalo. Regalar sin esperar nada a cambio. Regalar sin pretender quedar bien ante los demás. Regalar de corazón.

4. Envolver el regalo con cariño, con amor dedicando un poco de tiempo.

5. Preparar un ambiente adecuado para entregarlo con gusto, pensando que dentro va algo de nosotros mismos.

Si por el contrario, somos nosotros los que recibimos el regalo, hay que intentar ser agradecido y pensar que nos han dedicado su tiempo, que han pensado en nosotros. El amor que han puesto al hacernos el regalo no tiene precio.

Un buen regalo origina un buen recuerdo. El objeto regalado puede tener caducidad, pero los buenos recuerdos y los sentimientos perduran en el tiempo.

Fuente:

http://ptobal.wordpress.com/2007/11/28/regalar-en-navidad/